由甘肃省文化和旅游厅、甘肃省人力资源和社会保障厅、甘肃省总工会、共青团甘肃省委、甘肃省妇女联合会联合主办的甘肃省第四届旅游星级饭店服务技能竞赛总决赛在兰州圆满落下帷幕。本届竞赛以“展风采、树形象、促服务、立标准”为宗旨，规模空前，吸引了全省14个市州及兰州新区的积极参与，超过四万名旅游饭店行业职工在层层选拔中同台竞技，最终百余名佼佼者汇聚总决赛现场，展开了一场精彩纷呈的服务技能巅峰对决。
本届竞赛共设前厅服务、客房服务、中餐服务、西餐服务四个竞赛项目，全面覆盖了现代旅游饭店的核心服务岗位。其中，作为中华饮食文化重要载体的中餐服务项目，成为了本次大赛的亮点和焦点。
在中餐服务赛场上，选手们不仅需要精准、优雅地完成摆台、斟酒、分餐等标准化操作流程，更要在主题创意、文化内涵和艺术审美上展现高超水准。比赛现场，一张张圆桌成为选手们施展才华的舞台：从餐巾折花的百变造型，到餐具摆放的毫米级精准；从菜单设计的文化巧思，到席间服务的礼仪风范，每一个细节都考验着选手的专业功底与综合素养。许多选手将甘肃独特的丝路文化、敦煌元素、地域风情巧妙融入中餐宴会设计中，通过器皿选择、台面主题布置和服务讲解，讲述甘肃故事，让传统的中餐服务升华为一场文化体验，充分展现了新时代饭店从业人员对职业价值的深刻理解和对本土文化的自信传承。
经过激烈角逐，各项目分别评选出了个人一、二、三等奖及优秀奖，同时综合团体成绩评选出了团体奖项。获奖选手不仅获得了荣誉证书和奖金，部分优秀选手还将按程序被推荐申报“甘肃省技术能手”“甘肃省青年岗位能手”“甘肃省巾帼建功标兵”等荣誉称号，这极大地激发了广大一线员工钻研业务、提升技能的热情。
甘肃省文化和旅游厅相关负责人表示，旅游星级饭店是展示甘肃形象的重要窗口，其服务水平直接关系到游客的体验感和满意度。本届竞赛的成功举办，是甘肃省贯彻落实旅游业高质量发展要求、实施旅游服务质量提升行动的具体举措。通过以赛促训、以赛促学，为全省旅游饭店行业职工搭建了一个开拓视野、展示才华、交流互鉴的高水平平台，有效检阅和提升了全省旅游饭店行业的整体服务水准、应急能力和文化内涵。
此次大赛的举办，正值甘肃省旅游业加快复苏、提质升级的关键时期。四万余名职工的广泛参与，不仅是一场技能的比武，更是一次全行业岗位大练兵，对于树立行业服务标杆、强化服务质量意识、传播行业正能量、增强从业人员职业自豪感起到了强有力的推动作用。大赛涌现出的优秀人才和先进经验，必将进一步引领全省旅游饭店行业对标一流，优化服务，为打造更具魅力的“如意甘肃”旅游品牌，迎接八方来客奠定更为坚实的人才基础和服务保障。
